Kokkame: juustuvahvlid

Krõbedad juustuvahvlid on küll niigi ülihead, kuid väikese tuunimisega avaldub värvide vikerkaar ja maitsete pillerkaar. Otsi köögikapist välja meelepärased maitseained (paprika, tšilli, koriander, vaniljesuhkur vms), värviandvad pulbrid (kurkum, matcha, peedipulber, spinatipulber, marjajahud vms), seemned (mooni- lina-, seesami-, kanepiseemned vms) ja...
Loe edasi >>

Kokkame: Porru-porgandipirukas

Lahtine pirukas, plaadipirukas või peenemalt öeldes quiche – heal pirukal mitu nime. Retsept pakub lõputuid võimalusi erinevateks variatsioonideks, sõltuvalt sellest, mis kodus kapis leidub või mis tegijale maitseb....
Loe edasi >>

Kokkame: kuumutatud pasha sukaadi ja mandlitega

Traditsiooniline kohupiima-magustoit pasha seisab lihavõttepühade kohvilaual aukohal. Kas osta poest või teha ise? Eks omamoodi maitsvad on kindlasti mõlemad. Aga kindel on see, et nii rikkalikult sukaadine ja lahkelt mandlitükiline saab ainult isetehtud pasha olla. Ainult pea meeles, et pashategu...
Loe edasi >>

Kokkame: odrakarask ja ürdi-munavõi

Odrakarask on ehe Eesti toit. Valmib kiirelt, ei maksa palju aga maitseb hästi. Soe karask, millel paksult munavõid peal, viib lausa keele alla… Eks igal küpsetajal maitseb karask pisut isemoodi, sest mõnele meeldib paks ja pehme, teisele jälle just vastupidi....
Loe edasi >>

Teeme õunakooki

Kui koduaias on õunauputus, siis kulub hea õunakoogiretsept marjaks ära. Siin siis meie sellesügisene lemmik. Tulemuseks on mõnusalt mahlane ja pealt krõbeda puruga kook....
Loe edasi >>

Teeme kilutrühvleid

Vürtsikilust saab valmistada muudki kui vaid kiluvõileibu. Näiteks kilutrühvleid. Esialgu võib see mõte küll ehmatav tunduda, sest kilu ja trühvel tunduvad olema otsekui eri maailmadest. Siiski tasub olla avatud uutele maitseelamustele, sest kilutrühvlid on seda väärt.  Hea soolane amps, tänuväärne...
Loe edasi >>